Ob du sportlich aktiv bist oder einfach nur gesund bleiben möchtest- Eiweiß spielt eine entscheidende Rolle in deiner Ernährung. Doch warum ist Eiweiß so wichtig? Wie viel brauchst du wirklich? Und welche Eiweißquelle ist am besten?
Im Sportforum Castrop wissen wir, dass eine ausgewogene Ernährung genauso wichtig ist wie das richtige Training. Deshalb erfährst du hier alles, was du über Eiweiß wissen musst.
Warum ist Eiweiß so wichtig?
Eiweiß (oder Protein) ist ein essenzieller Nährstoff, der viele wichtige Aufgaben in deinem Körper übernimmt:
- Muskelaufbau- und erhalt: Gerade ab 40 Jahren baut der Körper Muskelmasse schneller ab. Eiweiß hilft, dem entgegenzuwirken.
- Sättigung und Gewichtsmanagement: Eiweißreiche Mahlzeiten halten dich länger satt und helfen beim Abnehmen.
- Stoffwechsel & Immunsystem: Proteine unterstützen Enzyme und Hormone, die deinem Stoffwechsel und deine Abwehrkräfte steuern.
- Knochen- und Gelenkgesundheit: Eiweiß trägt zur Stabilität deiner Knochen und Sehnen bei.
Wieviel Eiweiß brauchst du?
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt:
- 0,8g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht für Menschen mit wenig Sport
- 1,2- 2,0g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht für SportlerInnen
Das bedeutet: Wenn du 75kg wiegst und regelmäßig trainierst, solltest du etwa 90- 150g Eiweiß pro Tag zu dir nehmen.
Die besten Eiweißquellen
Tierische Eiweißquellen:
- Hähnchen, Pute, Rindfleisch
- Fisch (Lachs, Thunfisch, Forelle)
- Eier
- Milchprodukte (Quark, Joghurt, Käse)
Pflanzliche Eiweißquellen:
- Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Bohnen)
- Nüssen & Samen (Mandeln, Chiasamen, Sonnenblumenkerne)
- Vollkornprodukte (Haferflocken, Quinoa)
- Tofu & Tempeh
Brauche ich Eiweißshakes?
Eiweißshakes sind praktisch, wenn du es nicht schaffst, deinen Eiweißbedarf über die normale Ernährung zu decken- aber sie sind kein Muss. Natürliche Lebensmittel sollten immer deine erste Wahl sein!
Eiweiß & Sport- die perfekte Kombination:
Nach dem Training benötigt dein Körper Eiweiß, um Muskeln zu regenerieren und aufzubauen. Deshalb ist es ideal, innerhalb von 30-60 Minuten nach dem Sport eine eiweißreiche Mahlzeit zu essen. Hier bietet sich es an einfach direkt nach dem Training einen Eiweißshake von unserem Bistro- Team auf dem Weg nach Hause zu schlürfen.
Fazit: Mehr Eiweiß, mehr Power!
Eiweiß ist ein echter Gamechanger für deine Fitness und Gesundheit. Egal, ob du Muskeln aufbauen, Fett verlieren oder einfach nur gesund bleiben willst- achte auf eine eiweißreiche Ernährung. Und wenn du wissen möchtest, wie du dein Training optimal mit der richtigen Ernährung kombinierst, komm doch einfach im Sportforum Castrop vorbei!
